崇善米粉是桂林传统卤菜粉的典型代表，具有上百年的历史，经历了三代人的传承发展。1985年，崇善米粉第三代传人梁玉珍将卤菜粉的工艺流程提升到标准化、规范化的高度，并成立桂林市崇善饮业有限责任公司进行规模化管理。公司秉承“崇德行善”、“做良心企业”的经营理念，致力为大众提供“放心食品”，倡导绿色环保的消费观念。

2008年12月广西电影拍摄影片【寻找刘三姐】把崇善米粉总店作为桂林的地方特色.地方名小吃场景来取景拍摄，也成为崇善米粉的荣耀。

从2007年到2011年广西兴安桂林米粉节上，分别获得“正宗桂林米粉十佳风味店”、“金牌米粉店”、“群众最喜爱的桂林米粉”等荣誉，赢得中外游客和市民的一致好评。
2009年，获得了由中华美食研究会颁发的“中华美食名店”荣誉称号。
2011年，根据市场需求，注册了崇善食品有限责任公司。将桂林米粉中的主、辅料进行深加工，形成生产-加工-销售为一体的产业链。主要有鲜湿粉、锅烧、卤牛肉、秘制卤水、酸豆角、酸笋、酸辣椒等系列产品包装。目前以包装鲜湿粉为主。
2017年10月，崇善保鲜保湿方便米粉荣获第十一届广西名特优农产品交易会金奖产品。
2018年6月，崇善米粉制作技艺获得“桂林市级非物质文化遗产”项目。
2019年崇善食品公司荣获“2019首届世界米粉大会--米粉产业优秀合作伙伴”荣誉。
2019年崇善饮业公司制作：桂林卤菜粉  荣获“2019首届世界米粉大会--米粉专项烹饪大赛--最佳风味奖。桂林田螺粉  荣获“2019首届世界米粉大会--米粉专项烹饪大赛--创意风味奖
2018年产值3152万元，  预计2019年产值1980万

崇善饮业公司计划五年内在桂林市区开店30家门店，进驻食堂，2至3个。为桂林米粉宣传，推广做铺垫。崇善食品公司加强产品结构的研发，为桂林米粉扩大产房。加强电商的管理，利用电商平台增长营业额。进驻临桂区秧塘米粉工业园，建成聚时代现代化，先进、科学，环保的生产线。主要用于生产早餐粉。解决改善桂林市现有早餐粉生产线：产房简陋，设备落后。食品安全不达标的现状。

桂林米粉市场前景乐观，发展空间广阔，崇善饮业将“制造桂林味道”为已任，深耕国内市场、拓展国际互联网平台，是崇善品牌的战略定位和美好愿景。
网站：www.guilincsmf.com
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